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　　近日，贾国龙中国堡向界面新闻透露，截至2023年9月5日，中国堡已经在北京开出50家门店，且均是直营门店。

　　具体来看，门店主要以“小店+标准化出餐”的模式呈现。品牌方也表示，现阶段会先力保直营打样成功，未来再放开加盟。

　　要说当下火爆的菜系,绝对少不了湘菜,湘菜凭借其独特的魅力,成为餐饮界的宠儿,成为消费者心中当之无愧的美食。

　　而在众多湘菜品牌中,兰湘子凭借强大的品牌实力,成功在湖南美食的道路上不断发展壮大,一举成为湘菜头牌。近日,兰湘子全国直营门店突破200家,并郑重推出五大郑重承诺,让品质更上一层楼。

　　具体包括：承诺一:25分钟全上齐,超时的菜免费。承诺二:不好吃的,免费退换。承诺三:等位超时,送指定菜品。承诺四:餐巾纸免费使用。承诺五:餐后打包盒免费。

　　其实，按照餐饮淡旺季规律，9月生意有回落是正常的事，但即便一众经验丰富的老炮们有所预设，今年的事实还是有些意外，甚至用“格外惨淡”来形容也不为过。

　　有人称之为“灰色9月”，并晒出了9月份的营业数据：“我们接近200平米的中餐店，礼拜天卖了700块钱，开业两年最差的生意来了，这几天持续是1000元左右，这是从早上10点到凌晨3点的数据！”“9月1日起单量开启断崖式下跌，不知道你们是不是？”“暑假一天2千多，这个月周末两天都干不到2千更别提平日了……”

　　类似昆明这样的旅游城市，普遍遇到了类似状态。另一位海边城市的餐饮人坦言，旅游旺季，让7、8月份的餐饮“被推到高处”，导致9月份会有明显的落差感。

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　　旅业确实不错，带动餐饮也有一波小高潮。但，与其说是旺季，不如说是“假象和海市蜃楼”，让很多老板觉得“我很厉害”，但其实不是，这是市场给到的支持。

　　9月12日，甜啦啦2023“焕新启航 · 共赢无界”合作伙伴大会在安徽蚌埠奥体中心圆满落幕。甜啦啦创始人、董事长王伟表示，“重研发”是甜啦啦品牌现阶段核心落脚点，甜啦啦将持续打造真正意义上“产品优秀、价格亲民”的饮品。另外，在信息数字化建设上，甜啦啦品牌通过“中台系统”与“预警系统”，打造信息化、数字化、智能化。

　　据悉，甜啦啦在成立的9年时间里，市场份额一直保持成倍增长，2023年启动“出海计划”、2024年立下总门店数要突破10000家的目标。

　　近日，蛙来哒宣布全新6.0超级夜市风北京首店将于9月22日开业，位置在朝阳区长楹龙湖天街。据悉，截至目前，蛙来哒已经在全国108个城市，布局460多家门店，很快就会成为目前牛蛙美食赛道第一个迈入500家大关的餐饮品牌。

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　　蛙来哒2009年成立于湖南长沙，14年时间里专注牛蛙美食赛道，品牌进行6次升级。今年5月，蛙来哒6.0超级夜市首家门店在广州正佳广场正式开业，随后又开出深圳首店以及广州第二家门店，2个月内在广州、深圳连续霸榜。

　　随着中秋、十一双节临近，不少消费者选择旅游出行，住宿、餐饮等相关行业消费需求将集中释放，为防止再次出现五一假期期间个别商家恶意毁约等破坏市场秩序、侵害消费者权益的行为，营造良好市场环境，提振消费信心，让消费者敢消费、愿消费，进一步释放消费潜力，推动住宿餐饮行业高质量发展，中国消费者协会、中国饭店协会联合倡议：

　　一、公平交易，合理定价。二、诚信经营，长远发展。三、畅通渠道，回应诉求。四、注重防范，主动监督

　　9月8日，广西柳螺香食品科技有限公司发生股权变更，广西微念实业有限公司由其参股股东变更为控股股东im电竞体育平台。

　　据了解，柳螺香作为餐饮连锁品牌，在全国范围内共有线：美国零食巨头JM Smucker收购连锁面包品牌Hostess Brands

　　品牌方舟消息，美国零食巨头JM Smucker近日宣布将以56亿美元收购连锁面包品牌Hostess Brands。此次交易将扩大JM Smucker的甜品烘焙产品矩阵，预计将于2024年4月30日完成。

　　9月12日，新茶饮品牌甜啦啦方面宣布，目前已经进入海外市场，8月底海外首店落成im电竞体育平台，计划今年年末在印尼开出60家门店im电竞体育平台。

　　9月11日，有网友发帖表示，在印尼发现多家蜜雪冰城店铺，怀疑是盗版。随后蜜雪冰城回复称，都是官方店铺，并透露蜜雪冰城在印尼有超2000家。